Ответ на Ваши вопросы называются Kurzarbeit und betriebsbedingte Kündigungen. О сути этих понятий Вы можете получить бесплатную консультацию в ведомстве труда (Arbeitsamt) и в профессиональном объединении работодателей Вашей отрасли.
Ответы носят информационный характер и не имеют юридической силы.