Цены на овощи в Германии выросли. Кризис, вызванный пандемией — лишь одна из причин.
В настоящее время любой посетитель немецких супермаркетов может удивиться необычайно высоким ценам. Так, например, килограмм болгарского перца стоит 8,95 евро за килограмм, а пучок зеленого лука — 1,25 евро.
Крупный перец в количестве одной штуки в магазине Rewe в Берлине стоил 3,50 евро. Жители Германии отмечают столь же высокие цены на других рынках и в дискаунтерах.
Более высокие затраты на сбор урожая были вызваны коронавирусным кризисом. Выросли затраты на персонал, задействованный в уборке урожая. Большинство фруктов и овощей по-прежнему собирают вручную. В ФРГ, как и в странах южной Европы работают сезонные рабочие из-за границы, часто из Восточной Европы.
При соблюдении гигиенических мер и расстояния высокая скорость сборки урожая не достижима. Кроме того, увеличились транспортные и логистические расходы.
Другим фактором роста цен стала холодная погода. Большая часть перца в настоящее время все еще поступает из Испании, где в последнее время температура была значительно ниже средней за сезон. Морозы в начале года были и в Германии, что отсрочило период сбора урожая.
Рынки и дискаунтеры также могут устанавливать более высокие цены из-за высокого спроса. Однако цены также могут быть и снижены. При этом действует следующее правило: чем быстрее растут плоды, а вместе с ними и предложение, тем быстрее падают цены. Таким образом быстрорастущие овощи, как, например, огурцы, раньше других снова станут дешевле.
Ещё в разделе Экономика
