В середине пролой недели официально начался сезон сбора урожая черники. Ассоциация садоводов Берлина и Бранденбурга объявила об открытии сезона в начале июля.
В этом году фермеры настроены оптимистично, поскольку погодные условия были благоприятными для роста богатой витаминами ягоды. В период цветения черники было относительно прохладно, а в последние дни прошло несколько сильных дождей.
Этим летом чернику будут собирать преимущественно вручную. Техникой ягоды с кустов собираются исключительно для дальнейшего производства продуктов из них, в частности, для йогурта. На уборке урожая задействовано около 400 человек, большинство из которых — граждане Румынии и Польши. Каждый сотрудник должен соблюдать строгие гигиенические меры. Многие компании понесли дополнительные расходы в связи с ужесточением правил, касающихся гигиены и размещения сезонных рабочих в связи с пандемией коронавируса.
За три года в Бранденбурге посевная площадь черники выросла на 57 гектаров. В Германии выращиванием этой ягоды занимаются десятки компаний, и немецкие фермеры не планируют переносить производство за границу. Не смотря на неурожайные годы из-за поздних заморозков и засухи, их бизнес довольно прибыльный. Черника является одной из самых популялных и любимых ягод в ФРГ.
Ещё в разделе Общество
